Resep Ayam Dengan Tomat dan Makaroni

 

Resep Ayam – Sudah tahu hari ini akan memasak apa? Kalau kamu bingung, cobalah masak ayam dengan campuran tomat, macaroni dan bahan lainnya. Ini adalah makanan yang sangat lembut dan memanjakan lidah. Kamu bisa membuatnya sebagai lauk makan atau snack hangat di malam hari untuk teman belajar anak-anak atau saat kumpul keluarga.

Cara memasaknya sangat mudah. Hanya membutuhkan beberapa bahan yang bisa kamu sesuaikan. Kali ini seisi rumah pasti akan sangat menyukainya. Tinggal pilihan kamu ingin mencobanya atau tidak. Mau coba? Simak cara memasak ayam berikut ini.

Bahan utama yang digunakan:

1. 140g dada ayam
2. ½ bawang Bombay cincang, bawang putih cincang
3. Garam, lada bubuk, tomat, saus spaghetti tomat, dan cabai merah tumbuk
4. Tepung terigu, susu cair
5. Macaroni atau pasta panne
6. Bawang goreng siap saji
7. Keju mozzarella jika ada

Cara Memasak:

1. Tahap pertama, siapkan 2 buah tomat dan setengah bawang Bombay potong halus. Begitu pula dengan dada ayam. Potong menjadi dadu-dadu kecil.
2. Setelah itu, panaskan 2 sdm minyak sayur pada wajan. Masukkan bawang Bombay yang telah dicincang halus, aduk-aduk sebentar. Jika sudah setengah matang, masukkan daging ayam dan bawang putih cincang. Beri sedikit garam dan lada hitam. Masak dengan api kecil.
3. Jika ayam sudah berubah warna jadi putih pucat pertanda sudah matang. Masukkan tomat dan tumis selama 30 detik saja.
4. Setelah itu masukkan saus spaghetti dan cabai merah tumbuk ke dalamnya. Aduk rata kembali
5. Tunggu beberapa saat. Saat kuah sudah mendidih, matikan api.

Tahap pertama dari membuat ayam dengan tomat sudah selesai. Selanjutnya kita akan memasak pasta sebagai bahan tambahan untuk ayam. Di sini menggunakan pasta panne yang berbentuk seperti macaroni. Kalau kamu tak memiliki pasta, gunakan saja macaroni mentah yang bisa didapat di pasar. Cara membuatnya sebagai berikut:

1. Panaskan 500ml air. Setelah mendidih masukkan 1 sdt garam aduk sebentar, lalu masukkan macaroni mentah atau pasta panne sebanyak 80gr (lebih juga boleh)
2. Rebus selama 8 menit. Lalu angkat dan tiriskan
3. Masukkan pasta atau macaroni ke dalam wajan tempat memasak ayam sebelumnya
4. Selanjutnya kita akan membuat saus susu. Caranya panaskan 30gr mentega. Setelah mencair masukkan 2 sdm tepung terigu. Aduk rata.
5. Setelah itu tambahkan 240ml susu cair, aduk rata kembali.
6. Tunggu hingga mendidih, maka secara perlahan susu akan mengental hingga membentuk krim. Jika sudah kental matikan api, lalu tuang krim pada wajan ayam.

Aduk semua bahan yang ada dalam wajan ayam hingga merata, gunakan api kecil untuk memasaknya sebentar. Lalu matikan api dan pindahkan semua bahan pada wadah untuk dioven. Beri taburan bawang goreng di atasnya, lalu lapisi lagi dengan keju mozzarella hingga menutupi semua permukaan. Masukkan dalam oven dan panggang dengan suhu 230 derajat selama 10-15 menit.

Sekarang sajian lezat ayam campur tomat dan macaroni sudah siap untuk disantap. Sangat mewah. Jika kamu tak memiliki beberapa bahan seperti keju mozzarella, tak perlu menggunakannya. Kamu bisa menghentikan resepnya sampai pemberian krim susu saja. Sajikan dalam piring dengan taburan bawang merah goreng sebagai lauk makan. Tak membutuhkan keju lagi. Sangat simple.

Bahkan bawang goreng sendiri pun tak perlu membuatnya sendiri. Sudah ada supplier bawang goreng murah yang menyediakan bawang merah goreng siap santap. Masak jadi makin mudah saja.

Happy cooking!