Cara Membuat Ubi Goreng Manis Gurih

 

Ubi Goreng Manis – Apa yang biasanya kamu lakukan saat memiliki ubi di rumah? Apakah membuat ubi rebus atau ubi tepung? Sah-sah saja untuk membuatnya. Namun, bukankan itu terlalu biasa dan mulai membosankan. Setiap waktu di manapun, ubi yang enak hanya diolah menjadi dua cara tersebut. Padahal ada cara lain untuk menikmati ubi yang enak dan bisa berubah menjadi camilan modern. Karena untuk saat ini, anak-anak kurang menyukai camilan tersebut, karena penyajiannya terlalu kuno.

Oleh karena itu, untuk membuat anak-anak maupun orang dewasa menyukai makanan sehat tersebut. Kamu harus mengganti resepnya sesekali. Buatlah lebih enak di pandang mata, dan rasanya disukai. Sekarang cobalah resep ubi goreng manis gurih berikut ini. Jika kamu tidak menyukai yang gurih, bisa mengubahnya dari bawang goreng menjadi biji wijen atau yang lain. Selamat mencoba!

Bahan Yang Diperlukan

Ubi jalar berukuran sedang

Minyak goreng

5 sdm gula putih

2 sdm bawang goreng tepung

Cara Membuat

1. Pertama, kupas kulit ubi jalar atau mantang (Bahasa sunda), cuci dan bersihkan. Potong-potong ubi jalar dengan ketebalan sekitar 1.5cm
2. Tumbuk dan haluskan 2 sdm bawang goreng. Sebaiknya gunakan bawang goreng yang telah ditambah tepung agar tidak melempem saat disatukan. Kamu bisa membelinya di distributor bawang goreng.
3. Siapkan wajan datar atau telfon. Beri minyak goreng secukupnya. Dan mulailah menyalakan api hingga minyak tampak panas
4. Masukkan ubi ke dalamnya dan mulai menggoreng. Gunakan api sedang untuk membuatnya cepat matang. Kamu bisa menggunakan garpu atau sumpit untuk mengetes apakah ubi sudah empuk atau belum.
5. Jika ubi sudah empuk dan warnanya sudah berubah menjadi cokelat keemasan di dua sisi secara merata. Angkat dan sisihkan dahulu.
6. Sisakan sekitar 2 sdm minyak pada wajan tadi, lalu tuang 5 sdm gula putih ke dalamnya. Gunakan api kecil dan tunggu hingga gula mencair.
7. Saat gula sudah meleleh, masukkan bubuk bawang goreng dan semua ubi ke dalamnya. Aduklah dengan hati-hati agar semua terlapisi oleh gula dan bubuk bawang goreng. Kamu harus melakukannya dengan sangat cepat, karena jika terlalu lama dan lambat, bisa jadi gosong.
8. Jika sudah rata, matikan api dan angkatlah. Tuang ubi pada wadah lain yang tidak panas.
9. Pisahkan satu-satu jangan ada yang menumpuk atau menempel. Karena saat sudah dingin akan sulit dipisahkan. Ingat! Gula mudah mengeras.

Ubi goreng manis gurih yang dilapisi oleh gula putih dan bawang merah goreng sudah selesai. Kamu bisa menyusunnya dengan rapi pada piring berwarna putih yang datar untuk menambah estetika. Ubi goreng ini sangat bagus untuk camilan atau snack sehat keluarga. Bayangkan betapa bahagianya mereka melihat makanan yang enak dan indah ini. Semua orang akan menyukainya. Cobalah praktikan di rumah dan buat hari-hari mu bersama orang terkasih menjadi menyenangkan.

Happy cooking!