MENARIK! Beberapa Fakta Bawang Merah yang Penting untuk Kalian Ketahui

Bawang merah adalah salah satu bumbu dapur yang umum digunakan di Indonesia. Bumbu ini sering digunakan untuk memasak tumisan atau sup. Menambahkan bawang merah bisa membuat cita rasa masakan menjadi lebih kuat dan lezat. Berikut kompilasi fakta menarik tentang bawang merah yang perlu Anda ketahui.

1.      Kandungan bawang merah

Made Astaman dalam bukunya juga menjelaskan komposisi bawang merah. Setiap 100 gram bawang merah mengandung energi 39 kkal, protein 1,5 gram, lemak 0,3 gram, dan karbohidrat 0,2 gram. Lalu ada juga sekitar 36 miligram kalsium, 0 miligram fosfor, 0,8 miligram zat besi, serta vitamin B dan C. Vitamin tersebut masing-masing mengandung 0,003 miligram dan dua miligram. 

2.      Bawang merah bikin menangis

Bawang merah bisa membuat mata berair saat dipotong. Dalam buku yang sama, Murdijati Gardjito menjelaskan bahwa efek ini disebut analgesik. Ketika air mata menyentuh permukaan mata atau kornea, sistem saraf merasakan iritasi dan kelenjar mata merespon dengan mengeluarkan air mata. Namun perlu diingat bahwa air mata ini juga sangat membantu untuk menghilangkan iritasi.

3.      Mengiris bawang merah agar tidak menangis

Ada beberapa cara memotong bawang merah tanpa menangis yang bisa dipraktikkan. Salah satunya adalah mengiris di dekat keran. Namun, Anda harus tetap menggunakan pisau yang tajam untuk membuat potongan yang rata agar enzim di dalamnya lebih terkontrol.

4.      Bawang merah sebagai penyedap alami

Bawang merah mengandung senyawa asam glutamat yang berperan sebagai penambah rasa alami. Penggunaannya dapat menggantikan rasa sintetis, seperti MSG. Selain itu, bawang merah bisa menambah rasa asin pada masakan. Penggunaannya bisa diiris tipis, dicincang atau ditumbuk dengan bumbu lainnya.

5.      Kulit bawang merah

Setelah dikupas, kulit bawang tidak boleh dibuang. Karena bisa digunakan untuk hal lain. Salah satunya berkaitan dengan warna alami coklat pada saat produksi telur pindang.

Wah, gimana penting sekali bukan faktanya untuk kalian ketahui? Nah jika kamu ingin makan bawang goreng, tapi ribet membuatnya, tanpa harus nangis-nangis karena mengupas bawang dan ingin mendapatkan bawang goreng yang murah dan praktis, coba beli di Produsen Bawang Goreng Tangerang Selatan dari Nion Nion. Dengan banyaknya variasi bawang goreng sesuai budget yang kamu miliki lho, semua serba praktis siap antar ke seluruh Indonesia, Anda tidak perlu repot menyiapkannya, cukup pesan dari Produsen Bawang Goreng Tangerang Selatan Nion Nion.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Anti Meleyot! Begini Cara Membuat Kentang Goreng Yang Renyah

0813-8838-3590 (WA) | Jual Bawang Goreng Renyah Kepulauan Riau

0813-8838-3590 Nion Nion, Supplier Bawang Goreng Renyah Yogyakarta