Cara Membuat Roti Bakar Untuk Jualan (Tortilla Kubis)

 

Nion nion – Roti bakar merupakan salah satu jajanan manis gurih yang sehat dan mengenyangkan. Biasanya dikonsumsi di pagi hari sebagai menu sarapan. Ada juga yang memakannya di siang hari atau jam-jam tanggung. Untuk mencegah kelaparan sebelum masuk waktu makan selanjutnya. Tak sedikit yang membeli roti bakar untuk  mengganjal perut agar kenyang tahan lama.

Kebutuhan terhadap roti bakar yang tinggi ini bisa kamu manfaatkan sebagai ide jualan. Ada roti bakar tortilla kubis yang sangat enak dan hampir tak ada yang menjualnya. Kamu bisa mencoba cara membuat roti bakar ini untuk memulai sebuah usaha. Bahan-bahannya sangat mudah ditemukan di marketplace. Cara membuatnya juga mudah, simak tutorialnya di bawah ini.

Bahan-bahan roti bakar tortilla kubis

1. Jumlah bahan-bahan ini untuk 2-4 porsi tortilla kubis
2. 160gr kubis atau sebesar dua genggam tangan
3. Daun bawang
4. Wortel
5. 2 buah telur
6. Dua jumput garam
7. 3 sdm jagung manis
8. Saus tomat
9. Keju mozzarella dan keju cheddar

Taburan: bawang goreng tepung atau peterseli

Cara Membuat Roti Bakar

1. Pertama, cincang halus kubis atau kol. Kemudian rendam dalam air biasa selama 5 menit. Bilas sampai bersih dan tiriskan airnya.
2. Potong halus daun bawang (bagian yang berwarna hijaunya), parut tipis wortel lalu potong agar tidak terlalu Panjang-panjang. Masukkan pada wadah kubis.
3. Masukkan jagung manis, juga 2 butir telur ke dalamnya.
4. Tambahkan dua jumput garam, lalu campur rata semua bahan.

Isian untuk roti bakar tortilla sudah siap. Sekarang kita akan mulai memasaknya. Jangan lupa siapkan roti tortilla. Kamu hanya perlu membelinya di marketplace. Berikut cara membuat roti bakar tortilla kubis yang sangat enak dan menarik untuk dimakan.

1. Panaskan sedikit minyak pada Teflon atau wajan datar. Ambil satu centong atau 1 sendok makan besar isian roti yang sudah kita buat. Tuang dalam wajan lalu ratakan membentul bulat. Usahakan ukuran bulatan isiannya tidak lebih besar dari tortilla nya. Agar dapat ditutup.
2. Saat sudah membentuk bulatan, letakkan satu lapis roti tortilla di atasnya. Lalu tutup wajan dengan piring. Balik wajan agar roti tortilla dan isiannya masuk ke piring. Setelah itu masukkan kembali pada wajan. Cara ini digunakan untuk membalik roti bakar.
3. Beri taburan mozzarella, 3 lembar keju cheddar dan sedikit bawang goreng tepung. Lalu lipat roti bakar tortilla kubis menjadi dua.
4. Tekan dengan kuat agar terbetuk setengah lipatan. Tunggu beberapa saat, jika kedua sisi sudah berwarna kecoklatan, dan keju di dalamnya juga sudah mencair. Maka angkatlah. Kamu bisa memakannya selagi kejunya lumer.

Resep roti bakar ini mengandung banyak keju. Agar tidak eneg dan mual memakannya, terkhusus bagi kamu yang kuirang menyukai keju atau mudah eneg. Maka penambahan sayuran seperti daun bawang, wortel, kubis dan bawang goreng di antara keju. Tujuannya untuk menambah cita rasa sayuran. Jadi saat memakannya, kamu tidak akan terlalu fokus pada rasa keju saja, melainkan isiannya yang luar biasa enak.

Soal bawang goreng tepung tak usah khawatir. Untuk mempermudah toping memasak setiap hari, Nion nion menjual bawang goreng kemasan botol. Sangat simple dan awet tahan lama kriuknya. Jadi saat memasak kamu tak perlu repot membuatnya terus menerus. Ada bawang goreng premium juga untuk kamu yang tak suka campuran tepung!

Happy cooking!