Resep Sarapan Pagi yang Sehat, Siap dalam 15 Menit!

 

Nion nion – Memberikan menu sarapan pagi yang sehat menjadi sebuah keharusan bagi bunda. Agar anak-anak dapat menerima pelajaran dengan baik di sekolah. Untuk membuat sarapan yang sehat dan nikmat, tidak butuh banyak modal kok.

Dalam resep sarapan kali ini, bunda hanya perlu menyiapkan sayuran, telur juga kulit pangsit. Jika anak-anak tidak menyukai sayuran atau sulit sekali memakannya. Resep sarapan pagi sehat ini bisa bunda coba. Meskipun isinya sayuran, anak-anak pasti menyukainya.

Gimana? Bunda sudah siap untuk memasak sarapan pagi yang sehat hari ini. Yuk masak bersama bawang goreng Nion nion. Intip resep membuat sajian sehat siap dalam 15 menit berikut ini.

Bahan-bahan

·         1 Buah mentimun sayur yang Panjang

·         1 buah wortel berukuran sedang hingga besar

·         3 butir telur

·         1 ikat daun bawang

·         3 butir telur

·         Kulit lumpia secukupnya

·         Gula, garam, minyak wijen, dan merica secukupnya

Cara Membuat Isian Pangsit Untuk Sarapan Pagi

1. Iris wortel dan mentimun tipis-tipis dan memanjang. Simpan dalam satu wadah
2. Tuang 1 sdm gula putih di atasnya, lalu aduk pada irisan wortel dan timun. Diamkan hingga gula tampak menjadi air dan melapisi sayuran tersebut.
3. Jika sudah tampak banyak air, peras irisan wortel dan timun tadi agar tidak kelebihan air. Lalu pindahkan pada nampan untuk dicincang halus. Simpan di wadah yang berbeda.
4. Siapkan mangkok, pecahkan 3 butir telur ke dalamnya. Lalu tambahkan garam secukupnya. Kocok telur satu arah agar lebih merata. Sisihkan untuk digunakan nanti
5. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng diatasnya. Masukkan telur yang kita kocok tadi, lalu aduk perlahan menggunakan sumpit hingga menjadi gumpalan telur yang matang dan lembut. Jika hasil gumpalannya tampak besar, gunakan spatula untuk mengadukya.
6. Angkat telur dan simpan dalam piring
7. Potong-potong daun bawang, lalu masukkan pada wadah wortel dan timun. Begitu pula dengan telur.
8. Tambahkan merica secukupnya, lalu 1 sdt garam, 1 sdm minyak wijen, dan 1 sdt udang kecil (opsional) kemudian aduk hingga tercampur rata

Cara Memasak

1. Siapkan beberapa lembar kulit pangsit berbentuk bulat. Simpan dalam nampan untuk digiling lagi agar tipis dan lebar.
2. Taruh isian yang sudah kita siapkan tadi di atas kulit pangsit. Bungkus menggunakan tangan dengan cara melipatnya sekali, lalu olesi pangsit dengan air agar menempel. Lalu lipat sekali lagi. Lalu tekan kedua sisi dengan jempol agar isian tidak melebar
3. Masukkan pangsit ke dalam kukusan, tutup panci dan diamkan hingga 10 menit.
4. Sekarang susun pangsit dalam piring. Kamu bisa menambahkan taburan bawang goreng yang gurih di atasnya. Juga bisa menggunakan saos sebagai penambah rasa.

Menu sarapan pagi sudah siap! Jika kamu belum tahu harus membeli bawang goreng siap saji di mana, silahkan kunjungi website bawanggorengnion.com. Produsen bawang goreng tersebut menyediakan aneka oalahn bawang yang bervarian. Kamu bisa membeli bawang goreng original untuk taburan masakan. Kalau untuk pendamping makan, pilihlah bawang goreng non original atau mix.

Happy cooking!